Gli Chef sono degli ottimi riciclatori: quello non consumato ti viene somministrato in altre chiavi, fino a quando non è finito. Il mare è stata una forte delusione!!. A mia modesta opinione (sono un Biologo e Consulente Ambientale) hanno un sistema di depurazione inefficiente; a partire dalle ore 9:30 (ora in cui c'è un forte utilizzo dei servizi igienici) il mare di fronte al villaggio diventa torbido e saturo di materiale colloidale; non di poca rilevanza è il passaggio continuo (cost to cost) delle barche che portano in giro gli escursionisti. Non lasciatevi ingannare dalle loro Certificazioni Ambientali (EMAS ed ISO 14000); tenete presente che la proprietà è MARCEGAGLIA (Confindustria), per cui in ITALIA tutto si può!! Pensate solo che se al posto della Marcegaglia ci fosse stato un altro imprenditore, quella struttura non sarebbe mai stata realizzata..... SORGE IN UN PARCO NAZIONALE.